당뇨에 좋은 음식 7가지 알려드림!

안녕하세요! 오늘은 당뇨에 좋은 음식 7가지를 공유해드리겠습니다. 이 게시물을 전체적으로 읽어주시면 당뇨에 좋은 음식을 이해하게 될 겁니다. 당뇨에 좋은 음식 지식이 필요하면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 알아봅시다.

 

당뇨에 좋은음식 7가지

 

당뇨란?

당뇨란?

당뇨병은 소변으로 포도당이 배출된다고 하여 이름 붙여진 병입니다. 정상인의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않을 정도로 혈당이 조절됩니다. 여기에는 췌장에서 분비되는 '인슐린'이라는 호르몬이 중요한 작용을 합니다. 이러한 인슐린이 모자라거나 제대로 일을 못 하는 상태가 되면 혈당이 상승하며, 이로 인해 혈당이 지속적으로 높은 상태가 됩니다. 이것을 당뇨병이라고 합니다. 우리나라의 당뇨병은 경제가 발전하고 생활양식이 서구화됨에 따라 증가하는 추세입니다. 당뇨는 초기에 잡는 게 무엇보다 중요합니다. 그리고 꾸준히 관리도 해야 하기 때문에 식습관 개선이 매우 필요합니다.

 

당뇨에 좋은 음식

 

1. 각종 야채

당뇨에 좋은 음식 야채

식물성 섬유는 혈당을 올리지 않고 포만감을 줍니다. 야채(채소)에는 영양이 풍부하기 떄문에 하루에 적어도 3~5인분을 먹는다는 기분으로 야채를 충분히 섭취하는 게 바람직합니다.  상황에 따라 신선한 야채, 냉동 야채, 통조림 등에서 고를 수도 있습니다. 다만 염분(나트륨) 성분이 적게 들어 있는 야채를 선택해야 합니다. 반 접시의 다양하고 전분(녹말)이 없는 야채를 먹는 게 좋습니다. 당근, 피망, 브로콜리, 시금치, 케일 등 잎이 많은 야채가 제격입니다.

 

2. 과일 스낵 

당뇨에 좋은 음식 과일

과일에는 당분이 많이 들어 있습니다. 따라서 꼭 피해야 하는 것은 아니지만, 의사 또는 영양사에게 문의해 적정량을 섭취하는 게 좋습니다. 과일에는 섬유질, 비타민, 미네랄도 풍부합니다. 하루에 2~3인분을 목표로 먹는 게 좋은데 이는 작은 사과 한 개 또는 2분의 1 컵의 딸기에 해당합니다. 당분이 비교적 적게 들어 있는 과일로는 베리, 키위, 멜론, 오렌지 등을 꼽을 수 있습니다. 천연 견과류 버터, 그리스 요구르트, 아몬드 등 건강에 좋은 단백질과 과일을 함께 먹는 것도 좋습니다.

 

3. 통곡물

당뇨에 좋은음식 통곡물

정제된 곡물과 달리, 통곡물에는 원래의 섬유질과 기타 영양소가 모두 들어 있습니다. 아침 대용으로 따로 먹을 수도 있습니다. 오트밀, 현미, 통밀 빵 또는 파스타 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 통곡물 가루로 쿠키를 만들어 먹을 수도 있습니다. 포장된 제품을 살 땐 ‘통곡물’로 만든 것인지 확인하는 습관을 들이는 게 바람직합니다.

 

4. 견과류와 씨앗

 

염분이 적게 든 견과류를 골라야 합니다. 한꺼번에 너무 많이 먹으면 설사할 수도 있으니 적정 권장량만 섭취합니다. 1회에 28g(1온스)이 적당합니다. 견과류와 씨앗에는 건강에 좋은 지방 성분도 들어 있지만 칼로리가 좀 높입니다. 호두, 피스타치오, 땅콩, 해바라기 씨 등이 권장됩니다.

 

5. 단백질 섭취

당뇨에 좋은음식 단백질

모든 식사와 간식에는 단백질을 포함시켜야 합니다. 단백질은 포만감을 느끼게 하고, 탄수화물이 혈류로 들어가는 속도를 늦춰줍니다. 혈당을 일정하게 유지하려면 생선, 해산물, 콩, 렌즈콩 등 식물성 단백질, 달걀, 저지방 유제품, 살코기 등을 적당량 섭취해야 합니다.

 

6. 레드 비트

당뇨에 좋은 음식 레드비트

 

당뇨에 좋은 음식으로 꼽히는 것 중 하나가 바로 레드 비트입니다. 이미 선진국에서도 4대 채소로 꼽힐 정도로 효능이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 비트에 있는 성분들이 혈당을 내리는 것은 물론 당뇨병뿐만 아니라 간에도 좋은 것으로 알려지면서 항암식품으로 평가를 받고 있습니다. 미국 타임지나 유럽 선진국에서는 이미 당뇨병 예방을 위해서 비트를 섭취하라고 이야기를 전하며 레드 비트의 효능은 이미 알려진 바 있습니다.

 

7. 빨간 양파

당뇨에 좋은 음식 빨간 양파

빨간 양파를 자주 섭취하면서 건강 관리를 하는 것도 좋은데, 빨간 양파에는 크롬 성분이 함유되어 포도당 대사 항상성을 유지하고 인슐린 작용을 원활하게 하여 당뇨 관리에 도움이 됩니다. 또한 혈관에 지방, 콜레스테롤이 쌓이는 현상도 관리할 수 있어 전반적인 건강 케어에 도움이 됩니다.

 

 

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